Weingut Fred Loimer
Österreich, Langenlois
About
„Ich lasse mich gerne überraschen“, meint Fred Loimer. Selbst ist und war er auch immer für Überraschungen gut. Etwa als er im Jahr 2000 auf einem historischen Ziegelgewölbekeller in Langenlois einen minimalistischen schwarzen Kubus errichten ließ und damit das liebliche Kellergassen-Ensemble ordentlich aufmischte. Oder als er 2006 damit begann, seine Weingärten auf biologisch dynamische Landwirtschaft umzustellen und ein Jahr später mit Winzerkollegen den Verein „Respekt“ gründete, um die Ziele der Biodynamik konsequent im Weinbau umsetzen zu können. Rund 70 Hektar bewirtschaftet das Weingut Loimer heute; die Trauben stammen aus wohlklingenden Lagen wie Käferberg, Spiegel, Steinmassl, Seeberg, Heiligenstein, Loiserberg, Eichelberg oder Dechant. Fred Loimers Weine – vorwiegend Grüner Veltliner und Riesling, aber auch Muskateller, Pinot Gris, Chardonnay, Zweigelt und Pinot Noir – buhlen nicht vordergründig mit wuchtigem Alkoholgehalt und intensiver Süße um Aufmerksamkeit, es sind unangestrengte Weine, die von ihrer Herkunft und der biologisch dynamischen Landwirtschaft geprägt sind. Denn nur naturnaher Weinbau, so ist man im Weingut Loimer überzeugt, lässt Weine mit regionalem Charakter und Typizität entstehen. Letztendlich nicht nur eine Frage der Schonung von Böden und Ressourcen, sondern auch der Qualität.
Winemaker
Fred Loimer
Founded
1962
Products
Niederösterreich Sekt g.U. Reserve Extra Brut
Österreich, Niederösterreich
Zweigelt, Pinot Noir, Grüner Veltliner, Chardonnay
Niederösterreich Sekt g.U. Reserve Brut Rosé
Österreich, NiederösterreichZweigelt, Pinot Noir, St. Laurent
Niederösterreich Sekt g.U. Große Reserve Langenlois Blanc de Blancs 2013
Österreich, Kremstal DACChardonnay, Grüner Veltliner